此次行动主要核查了各个学校食堂的《食品经营许可证》,采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品相关证明文件、进货验收台账,库存食品是否在保质期内,食堂从业人员健康档案,食品生产加工经营操作是否规范等。旨在进一步强化校园食品安全监管,有效防控校园食品安全风险。今后,我们将建立日常联络长效机制,积极发挥检察公益诉讼职能,确保广大师生饮食安全。
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